Catalogne, région mondiale de la gastronomie
Cete année 2025, Catalogne est la Région Mondiale de la Gastronomie. Elle devient ainsi la première région européenne à recevoir cette distinction.
Cette reconnaissance confirme la consolidation d'un modèle touristique innovant et régénérateur où la révolution gastronomique catalane va bien au-delà du restaurant et ouvre les portes à la découverte du territoire et de la production alimentaire locale et unique.
Il s'agit d'un prix qui apporte de la crédibilité aux territoires, car il est décerné par un jury d'experts indépendant et international composé de personnes issues de différents domaines d'expertise tels que le tourisme, la culture, l'hôtellerie et l'agriculture.
Le jury a apprécié, entre autres aspects, le dévouement et le professionnalisme des personnes liées à ce domaine, ainsi que la volonté de progresser constamment. D'autre part, il a estimé que peu d'endroits peuvent être comparés à la Catalogne, car elle possède une cuisine de premier ordre, où la fusion des saveurs et des matières premières exceptionnelles permet une expérience gastronomique unique. Enfin, il a souligné que les paysages témoignent de l'engagement des régions catalanes en faveur de la qualité, de la durabilité, de la tradition et de l'innovation.
Pour cette raison, CasesRurals.com a accepté de faire partie de la campagne Catalogne, Région Mondiale de la Gastronomie 2025.